Sản phẩm thực sự giúp sản sinh collagen tự nhiên cho cơ thể

Collagen là loại protein phong phú nhất trong cơ thể, chiếm phần lớn ở da, xương, khớp và mô liên kết như dây cung và gân, giữ chúng liên kết với nhau. Nếu cơ thể giảm collagen thì cơ thể sẽ tăng trở nên lão hóa dẫn đến sự suy yếu tăng dần của các dây cung và tạo nếp nhăn trên da. Để bổ sung collagen không phải chỉ có 1 cách duy nhất là uống collagen mà chúng ta còn có thể bổ sung collagen trong những sản phẩm thực phẩm mà chúng ta thường ăn. Cùng AHAS tìm hiểu những thực phẩm đó là gì ngay bên dưới nhé

1. Các thực phẩm giàu collagen
Ngay trong căn bếp của mình, bạn có thể tìm thấy được rất nhiều loại thực phẩm giàu collagen tự nhiên. Dưới đây là một số mẹo mà bạn có thể tham khảo:

1.1. Nước hầm xương
Đây là món ăn cung cấp nhiều chất điện giải, các axit amin và lượng protein vô cùng tuyệt vời. Không dừng lại ở đó, nước xương còn chứa rất nhiều collagen tốt cho sức khỏe. Collagen loại 1, 2 và 3 nhiều nhất ở các vùng dây cung, gân, các khớp và xương. Trong nước hầm xương bò sẽ có rất nhiều collagen type 1 giúp nuôi dưỡng dưỡng da. Trong khi đó, nước hầm xương gà lại chứa nhiều collagen type 2 hỗ trợ tốt cho sức khỏe xương khớp.

Bạn có thể ninh bất cứ loại ống xương nào mà mình muốn cùng với ít nước và suối ở trong khoảng 12 - 24 giờ chiết xuất sản phẩm collagen dồi dào. Bạn có thể hầm một lượng nước lớn và làm đông lạnh rồi cất giữ trong tủ lạnh để sử dụng dần dần. Tuy nhiên, lượng calo trong nước hầm xương rất lớn nên nếu sử dụng nhiều có thể gây ra tình trạng thừa cân.

1.2 Cá nguyên da
Cá còn nguyên da chính là một trong những nguồn cung cấp collagen tự nhiên vô cùng tuyệt vời. Người ta đã tìm thấy nhiều phần collagen vẫn ở trong da cá. Collagen ở trong cá sẽ được cơ thể hấp thụ nhanh hơn khoảng 1,5 lần so với bò hoặc lợn. By lẽ, các omega-3 từ cá sẽ giúp cung cấp quá trình sản xuất collagen cực hiệu quả.

Bạn có thể lựa chọn cá hồi hoặc cá thu cho bữa ăn hàng ngày của mình. Theo đánh giá của các chuyên gia thì đây là hai loại cá có nhiều hàm lượng omega-3 mới nhất hiện nay.

1.3. Thịt gà
Một loại thực phẩm giàu collagen khác rất dễ kiếm chính là thịt gà. Theo nghiên cứu được Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia của Hoa Kỳ cho thấy, trong da gà ngoài acid amin thiết yếu thì còn có cả một lượng collagen vô cùng dồi dào. Đó là lý do vì sao nhiều người thường xuyên sử dụng nước xương gà nhắm mục tiêu hỗ trợ các vấn đề về sức khỏe của xương khớp.

Một nghiên cứu được công bố ở trên tờ Các can thiệp lâm sàng trong quá trình lão hóa, phần cổ và thịt gà sẽ giúp hỗ trợ quá trình điều trị bệnh viêm khớp. Cạnh đó, trong phần thịt và chân gà cũng có rất nhiều collagen tốt cho sức khỏe.

1.4. Trứng
Collagen đã được tìm thấy khá nhiều ở bên trong vỏ và cả lòng trắng. Theo nghiên cứu đã được thực hiện, các hoạt chất có trong vỏ trứng giúp cơ sở xây dựng các mô liên kết và giúp chữa lành vết thương một cách hiệu quả. Đồng thời, họ cũng giúp tăng khối lượng cơ bắp, giúp giảm đau hoặc hạn chế tình trạng cứng khớp.

Trong lòng trắng còn có hai loại axit amin là glycine và proline. Đây là những thành phần chính để tổng hợp collagen. Lòng trắng còn giúp bổ sung thêm các chất hoạt tính như glucosamine sulfate, chondroitin sulfate hay axit hyaluronic cùng nhiều loại axit amin khác cần thiết để tổng hợp collagen.